| Hanbey, organik ürünlerle kır restoranında büyüyecek |
|
|
|
ÜLKEYE YAYILACAK Mısafirlerine başta mutfağı olmak üzere diğer üretim alanlarını da ziyaret etme imkanı sunan Hanbey Konağı’nın mutfağında kullanılan ürünlerin yüzde 50’si kendi kaynaklarından karşılanıyor. Hanbey, birkaç yıl içinde mutfağında kullanılan ürünlerin tamamını kendi üretimi ile karşılamayı hedefliyor. Hanbey Restora’nın kurucusu Nurettin Kaynak, asıl faaliyet konularının tekstil sektörü olmasına rağmen, restoran işinde de büyümek istediklerini belirterek, şunları söyledi: “Bir anlamda biz burayı, organik ürünlerin kullanıldığı, yetiştirildiği, insanların doğayla buluştuğu bir organik restoran, ekorestoran olarak tanımlıyoruz. Bu konsepti Türkiye genelinde yaygınlaştırmak istiyoruz. Ayrıca, şehirlerde yaşayan insanların doğaya ve hayvanlara olan özlemini, her geçen gün genişletmeye devam ettiğimiz mini hayvanat bahçesiyle gidermek istiyoruz.” |
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
